白酒企业人力资源管理外包风险的有效防范措施
发布日期：2021-09-09 08:52:51 浏览次数：
1、谨慎选择人力资源管理外包服务商，注重资格审查
“让专业的人干专业的事”，将人力资源管理工作外包给第三方机构具备时代的必然性，并不应该因偶然出现的问题而全盘否定此种模式。因此，对于白酒企业而言，防范人资管理外包风险的首要措施在于：谨慎选择人力资源管理外包服务商，注重对其进行资格审查，必要时可建立评价机制。具体做法如下：
（１）双重认证。白酒企业需要聘请何种学历、具备何种资历的工作人员，早已向第三方机构说明。当新员工进厂之后，企业应该根据第三方提供的资料，对其学历、资历等进行二次印证，防止上当受骗。待确认无误后，方可支付尾款。
（２）对外包人资服务商在业内的口碑、资金及运营情况进行详细了解，为资质评判工作收集足够的参考。
（３）定期了解外包服务商的人员更迭情况。比如某白酒企业与一家人资管理服务机构签订了长期合作条款，根据酒企需求为其招聘合适的人选。在早期的合作中，由于外包商管理团队中存在很多人资管理专业出身，具备丰富经历和人脉资源的优质人才，故双方的合作十分顺利，相互之间具备较高的满意度。但随着外包商中一些优秀员工的离职，新入人员在方方面面均无法达到前任的高度，导致为白酒企业推荐的新员工质量远不如前。如果酒企能够提前发现合作方外包商的变化，终止合作或是及时提出自身疑议，则后续事项不会发生，可即时止损。因此，考察外包商的资质是一项周期性任务，必须定期进行，不可遗漏。
2、新进员工上岗之前，不论有无经验，必须接受企业文化及专业知识培训
经人资管理外包机构推荐进入白酒企业以及代理商自有员工，从事企业酒品销售工作之前，无论是否拥有经验，必须前来酒企总部，接受企业文化及专业知识培训，待考核成绩达到相关要求，发放上岗资格证后，方可进行相关工作。酒企需在以下几个方面加以注意。
第一，白酒的酿造制备过程是酒企的根本，所有员工均必须掌握基本常识。比如现代白酒酿造几乎全部采用蒸馏酒技术，大约９８％的成分是水和乙醇，约２％为微量成分。但２％的微量成分直接决定白酒的风格和质量。由于酒品生产车间、同车间不同生产时间产出的白酒中，所含的微量成分存在差异，导致口感参差不齐。因此，为了使酒品的质量达到统一标准，符合酒品的传统风格，必须完成“勾兑”。总体而言，“勾兑”是现代先进性的酒体设计，各项作业均符合国家法有关规定，并非贬义的“酒精兑水”。当新入员工经过培训后，将“勾兑”原理融入销售宣讲词中，不仅可以扭转消费者的认知，还切实承担了传承白酒文化的责任，有助于白酒企业打响名声。
第二，针对消费者根深蒂固般的误解，如“勾兑的酒全是假酒，不能喝”等看法，工作人员必须掌握谣传形成的全过程，进而在销售过程中向消费者说明，解决其疑惑。此种说法共来源于两件事：其一，早在1998年春节期间，我国山西省文水县发生了致27人死亡的特大假酒案。需要注意的是，此案是实实在在的假酒案，不法商贩将甲醇兑进水中，伪装成赛装白酒，导致受害者中毒，进而不治身亡。经过媒体的跟踪报道，在我国社会中初步形成了“勾兑”印象。其二，在1999年的新工艺白酒研讨会中，著名白酒专家沈怡方提出了一个观点，即“采用食用酒精生产的新工艺白酒占全国酒品市场的70％”。该说法被媒体与1998年的假酒案进行联系，在后续的报道中直接出现“目前我国70％的白酒均是勾兑而成”，导致社会舆论彻底形成了“勾兑酒即为假酒或劣质酒，不能喝”的认知。当参与培训的人员将上述两件事情的来龙去脉理清之后，还需明确：当前，采用新工艺酿制而成，在市场上销售的所有类型白酒，均经过“勾兑”。无论何种香型，经过蒸馏而成的基酒（原酒），酒精浓度都在75％～80％之间，不可直接饮用。必须经过“勾兑”，降低酒精浓度，调和口感后，方可进入市场。而很多白酒厂商宣传制酒工艺时提到的“勾调”实际上正是“勾兑”。
总体而言，通过人资管理外包进入白酒企业的员工，必须接受上述培训，明确公众对于“白酒勾兑”误解的成因，能够采用科学、辩证、经得起推敲的话述向消费者进行解释，达到此标准后，方可实际参与白酒销售工作。
３、全面梳理人力资源外包内容与预期目标
对于白酒企业的决策者而言，将人力资源管理工作外包之后，并不意味着人资管理工作的“包袱”完成转移。恰恰相反，由于无法在第一时间获悉人资管理的所有真实信息，企业管理者必须通过其他方式实现对人资管理的监督。比如梳理外包的内容，制定预期目标。具体而言，企业为什么要将人资管理工作外包给第三方机构？采用此种方式能够解决企业哪些方面的问题？经过一段时间后，企业的实际情况是否达到预期？在后续的发展中是否仍然采用此种方式？如果针对上述问题未能进行全面梳理，无法及时得到较为完善的报告，则表明白酒企业并没有认识到人资管理外包的风险。如上文提到的“白酒勾兑误解”，如果新入人员经过培训后，自身根深蒂固的印象尚未得到扭转，如何要求其在销售过程中解答消费者提出的疑问？实际上，全面梳理人资外包内容与预期目标的核心工作在于：严防信息传递中断，加强酒企与市场、代理商之间的交流。如果白酒企业能够做到此点，围绕人资管理外包可能造成的风险一一形成有效的应对方式，针对每一阶段的工作进行系统性总结，则企业抵御各类风险的能力会得到根本性的提升。
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